Werk jij ook op zonne-energie en heb je even een momentje van rust nodig? Gun jezelf dan vooral een uurtje van ontspanning in de zonovergoten achtertuin, waarop je even helemaal niets hoeft, behalve dan genieten van een smaakvol glas wijn. Want wist je dat sommige wijnen nog nét even iets lekkerder smaken in de gloeiende voorjaarszon? Een frisse witte wijn of een fruitig glas Rosé is bijvoorbeeld uitstekend om het voorjaar mee te vieren.
Neem dus vooral even plaats in het zonnetje, proost op jezelf en zorg voor een goed boek en een heerlijk kaasplankje of gewoon een schaaltje met olijven binnen handbereik.
Hieronder geven we je een aantal wijntips voor tijdens je zonnige uurtje in de achtertuin, inclusief bijpassende borrelhapjes!
Droge witte wijn met een fris en licht karakter
Een lekkere gekoelde witte wijn zoals pinot blanc is een verfrissende smaaksensatie als je de zon voelt gloeien op je wangen. Onze ultieme tip als je houdt van droge witte wijnen is een Pinot Blanc uit de Elzas. Deze zijn fris, strak en speels van karakter en mooi rond van smaak. Het perfecte evenwicht tussen een mild zuurtje en een subtiel zoetje, precies waar je naar verlangt tijdens een zonnig moment!
Pinot Blanc wijnen zijn vanwege hun aangename frisheid heerlijk te combineren met een toastje met tonijnsalade of eiersalade. Ook zijn ze een goede aanvulling bij meloen in serranoham.
Verleidelijk fruitige Rosé
Ook een fruitige, gekoelde Rose wijn leent zich uitstekend tijdens jouw ontspanmomentje in de zonovergoten achtertuin. De Rosé’s uit de Provence zijn bijvoorbeeld altijd een succesnummer als je zin hebt in een milde, toegankelijke dorstlesser, maar ook een Spaanse Rosé is het proberen waard. Spaanse Rosé's zijn volop fruitig en intens smaakvol maar toch verfijnd en aangenaam sappig qua smaakprofiel. Je herkent er fruitsoorten zoals aardbei, bosbessen en framboos maar ook grapefruit in.
Een Provençaalse Rosé is perfect om zo los te drinken, maar combineert ook goed met diverse lichte borrelhapjes met vis of bij een schaaltje groene olijfjes met basilicum. De Spaanse Rosé's zijn dan weer verrukkelijk in combinatie met een typisch Spaans tapas hapje zoals garnalen in knoflookolie.
Een aangename verfijnde bubbel
Tot slot is ook een lekkere mousserende wijn een prettig gezelschap tijdens jouw borrelmoment in de zon. Een expressief wijntje met een vrolijk en sprankelend karakter geeft je zonnige uurtje immers net even iets extra’s. Onze favoriete mousserende wijn voor in de tuin is de Spaanse Barón de Lión Cava Brut. Een speels, fris en levendige wijn met een energieke bubbel en een mooie body. De fruitige citrusachtige tonen van limoen en grapefruit doen denken aan een zorgeloos en speels voorjaar. Drink ‘m bij een stokbroodje met gerookte zalm, of bij Spaanse tapashapjes met vis zoals calamares. Proost op jezelf en op een stralende lente!
